Qual máquina de salgados comprar?
Responda 4 perguntas. A indicação de modelo aparece na hora.
Todas as modeladoras lado a lado
| Modelo | Linha | Capacidade* | Centos/h* | Peso do salgado | Bicos massa / recheio | Churros espanhol | Empanadeira embaixo | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| POP INOX 2.0 | Compacta | 2.000/h | 20 | 7 a 40 g | consulte o vendedor | Não | Não | Ver preço |
| POP INOX 4.0 | Compacta | 4.000/h | 40 | 7 a 100 g | 5 / 4 | Não | Não | Ver preço |
| POP INOX 5.5 | Compacta | 5.500/h | 55 | 7 a 180 g | 7 / 5 | Não | Não | Ver preço |
| POP INOX 7.0 | Compacta | 7.000/h | 70 | 7 a 250 g | 9 / 6 | Sim | Não | Ver preço |
| POP INOX 5.5 MAX | MAX | 5.500/h | 55 | 7 a 180 g | 7 / 5 | Não | Sim | Ver preço |
| POP INOX 7.0 MAX | MAX | 7.000/h | 70 | 7 a 250 g | 9 / 6 | Sim | Sim | Ver preço |
| POP INOX 8.5 MAX | MAX | 8.500/h | 85 | 7 a 250 g | 9 / 6 | Sim | Sim | Ver preço |
| PREMIUM 10.0 MAX | Premium MAX | 10.000/h (15 g) | 100 | 7 a 250 g | 9 / 6 | Sim | Sim | Ver preço |
*Capacidade medida com salgado de 7 g, exceto onde indicado. A partir da POP INOX 4.0, os modelos vêm com bico de churros tradicional e saem preparados para salgados de até 100 g; para os maiores, a CEIMAQ vende as peças. A lista do que acompanha cada modelo está na loja.
Três perguntas que decidem o modelo
Quantos por hora?
Divida os salgados do dia pelas horas que a máquina vai rodar. Esse é o seu ritmo mínimo.
Qual o tamanho?
A capacidade oficial é medida com salgado de 7 g. Para salgados maiores, escolha com folga. E confira o peso máximo de cada modelo.
Vai ter empanadeira?
Se o salgado vai cair direto na esteira, escolha a linha MAX. Se não, a Compacta resolve.
Dúvidas na hora de escolher
A capacidade por hora vale para qualquer tamanho de salgado?
Não. A capacidade oficial é medida com salgado de 7 g (na PREMIUM 10.0 MAX, com 15 g). Salgados maiores saem em menor quantidade por hora. Por isso, escolha um modelo com folga para o tamanho que você faz.
Vale a pena comprar um modelo maior pensando no futuro?
Se a sua demanda já está crescendo, o modelo acima evita trocar de máquina cedo. Se você está começando agora, a POP INOX 4.0 ou a 5.5 já tiram a produção da mão.
Qual a diferença entre Compacta e MAX?
Produção e peças são iguais. A MAX é mais alta, para a empanadeira entrar embaixo sem calço e o salgado cair direto na esteira. A Compacta é mais baixa e solta o salgado na bandeja.
Faço salgado de lanchonete, acima de 100 g. Qual modelo?
Até 180 g, as versões 5.5. Até 250 g, as versões 7.0, a 8.5 MAX e a PREMIUM 10.0 MAX. Para salgados acima de 100 g, a máquina usa peças específicas, vendidas pela CEIMAQ.